”I love Gnista! It’s powerful. Has funk"
- Harry Leonard Bell, TATA Cocktail Bar, Cph
Zutaten
- 6 cl Basis, unten beschrieben
- 0,5 cl Chardonnay-Essig
- 1 cl Honig
Zubereitung
Eiskalt rühren
Garnieren
Dilldolde und schwarzer Pfeffer
Die Basis
Zutaten
- 50ml Gnista Floral Wormwood
- 1kg gefrorene Erdbeeren
- Pektinase
- 100 g Zucker
Zubereitung
Floral Wormwood, Erdbeeren und Pektinase mischen, filtern, dann Zucker hinzufügen